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全民Salute星企業

星級企業： 雅倩堂 Supreme Health & Beauty

經絡美容｜雕淨膚｜通血氣
雅倩堂 創辦人Linda 是一名資深美容師，95年已加入美容行業，03年開始鑽研經絡美容，從經絡撥筋、拔罐、面診，每個接手的case都會仔細跟進，了解客人的生活習慣，搵到問題根源再進行個性化給予療程方案。 正所謂「血氣行得好，臉色才會好」，Linda堅守這原則，推行經絡美容療程，並於2021年跟拍檔 Charis 成立雅倩堂，以中西合壁療法幫助更多人解決健康美麗身體．等等各方問題，推出經雕三合一療程，透過經絡治療，由背部開始打通氣血，疏通客人的三椒經、小腸經、肝經、膽經等，如果你也是經常捱夜，食無定時，周身酸痛，那就要搵Linda 幫幫手。

星級企業： 味道 yum yum

YUMYUM｜Asia’s best comfort foods
味道 yum yum 創辦人 Tik 坦言小時候不愛讀書，當年為學好英文，14歲便入行做西餐，由低做起，入貨倉執貨開始做，8年間在不同大小的西餐擔任廚師，邊做邊學，四出學藝，至2018年終於實現夢想，在上環畢街開設 味道 yum yum，舖頭位於橫街小巷，客人要穿過大街小巷才到達， yum yum裝修設計簡約，樓底高，空間感十足。 Tik 和 Partner都是食家，對食物要求甚高，yum yum提供多國菜選擇，星馬日韓泰菜式應有盡有， 滿足不同食客要求，其招牌炸髀飯更獲知名網紅點名推介，後巷小店日日大排長龍，日賣過百隻炸髀。 味道 yum yum的多國菜選擇甚多，泰式秘製冬蔭公湯、泰式肉碎飯、越式香茅豬扒飯、台灣紅燒牛肉麵、生炸雞髀飯等，客人日日追捧都唔會悶。 Tik 入行做廚捱了多年才能實現夢想，開辦自己的餐廳，日做14小時，計劃在港九新界不同地區開設分店，將美食帶到各區，希望憑自己的經驗幫助年輕人，培訓他們餐廳的運作，希望他日也能成為自己的合作夥伴。

星級企業： Mis Garden

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全職投身農業嘅 90’s 農夫 ｜ HK Farmer 打破農夫刻版印象 做「不一樣的農產品」 利用荔枝窩種植的芳香植物製成不同的天然身體護照產品
Mis Garden 創辦人 Mirror 是一名90後女生，在社會工作五年，一直營營役役，覺得生活沒方向沒意義，機綠巧合下，得知鄉郊保育辧事處推行復耕計劃，為有300年歷史的客家圍村進行保育，於是毅然放棄城巿生活，搬到荔枝窩居住，學習務農，為保育出分力。 Mirror 在荔枝窩以耕種為生，花了兩年時間摸索，於2020年開創Mis Garden，把自家種植香草及食用花，比如：金盞花、金銀花、菊花、芳香萬壽菊等，製作成純天然護膚品，以無添加無化學成份的產品幫助濕疹患者。 Mis Garden 主打純天然護膚品，以薑黃、金盞花、茶樹等天然原料製作，推出不同系列功效的產品。 為宣揚香港農業，Mis Garden 每月舉辦不同workshop和導賞團，讓大眾巿民能親身體驗農耕生活，學習務農及製作護膚品，如大家有興趣參加義工團，可聯絡Mirror。

星級企業：faun_hm 花緣

果凍花蛋糕｜澳門｜藝術
faun_hm 花緣 創辦人 Salina 自小喜歡製作甜品，認為食甜品能給人喜悅感，機緣巧合下遇上源自西班牙的果凍花蛋糕，在果凍下雕琢出不同形態的造型，Salina覺得這全素甜品賣相精緻又健康，於是將這甜品引進澳門巿場，學習製作並到台灣進修，配方上再作改良，造出口感Q彈、甜度適中又健康的果凍花蛋糕，花綠由網店、大三巴，發展至今天在十月初五街開設三層高專賣店，成為港澳兩地惟一的素食甜品店。 來自西班牙的果凍花蛋糕，先後在越南、馬來西亞、台灣等地興起，Salina 曾出戰台灣桃園巿國際青年創意美學競賽，奪得兩屆金牌。 花緣的果凍花蛋糕以全素食材製作，可選椰奶、牛奶、荳奶等口味，最特別之處是在果凍下可雕出任何圖像，能客製化出獨一無二的果凍蛋糕。 於2017年成立的花緣主打全素甜品，除果凍花蛋糕外，更有全素曲奇、堅果船等，為把果凍花這工藝傳承下去，Salina更開辦workshop，讓客人能親手製作自己style的果凍蛋糕。

領先射箭

領先射箭｜室內射箭場｜專業教練｜ 培訓課程
領先射箭 三位創辦人 Ben sir 、阿芝和YY 同是熱愛射箭的人，認為射箭是一項很有型的運動，拉弓、上箭、射擊都能展現這項運動的獨特性，希望將射箭運動普及化，讓更多人可以接觸射箭運動， 於2022成立領先射箭，並在荔枝角設立室內射箭場，讓巿民大眾不用走到camp也能體驗射箭的樂趣，設立不同程度的射箭專區，由專業教練教授射箭技巧，減低運動受傷機會，同時培訓專業團隊出外參賽。 Ben sir是香港名列前茅的運動選手，今集就細心向蝦頭講解射箭這項全身運動的好處，不單能專注減壓，讓人身心靈釋放。 領先射箭提供的每一件裝備 弓身、弓片、瞄準器及護具等，由三位創辦人親身試用，覺得合適才引入，讓學員有充足配備。

Panjii.hk

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𝑷𝑨𝑵𝑱𝑰𝑰.𝑯𝑲 ｜瘦身專門店
Panjii.hk 創辦人 Pansy 是一名美容技師，一個人由兩部儀器一間房仔一張床開始做起，主打減肥、養生、脫毛服務，Pansy認為減肥扮靚都是女人一生事業，但並非每個人都有能力負擔，於是開設美容養生館，提供單次收費服務，以自家可愛畫風呈現出女性的體態美，有別一般美容院的公式化，Pansy會因應客人需求提供所需的服務，希望幫助每一個想減肥扮靚的女生。 Pansy著重跟客人的溝通，彼此以Buddy相稱，跟客人建立良好的友誼，教授客人如何在飲食上改善，以達到最佳效果，貼心為客人分析並設計出減肥方案，增肌減脂、通淋巴、去水腫、痛症、排毒等，再針對性地提供相關療程。

星級企業： Dr.timeless

𝑫𝒓. 𝑻𝒊𝒎𝒆𝒍𝒆𝒔𝒔 𝑨𝒆𝒔𝒕𝒉𝒆𝒕𝒊𝒄 輪廓逆齡專家 塑形溶脂｜皮膚管理｜分層抗衰｜打造幼態感
Dr.timeless 創辦人 Harris 坦言從不太注重儀容，連洗臉都懶，抗拒醫美，但因女友Karena是一名醫美技師，喜歡研究醫美產品，著重跟客人溝通，真心為客人解決問題，Harris在女友協助下，初嘗Double HiFu 療程，發覺原來技師手技很重要，於是兩人由一間房仔一部機做起，為客人提供不同類別的醫美療程，後來再跟來自台灣的Kimmy合作，引進減脂增肌儀器，成立多元化醫美集團Dr.timeless。 Dr.timeless 主要提供客製化療程，Karena 帶領醫美團隊為客人提供貼心服務，由皮膚分析開始，因應客人需求設計療程，並引入現時醫學領域及美容界新寵兒，來自韓國的外泌體。 Kimmy 則認為減肥是女人一生目標，研發出一套減肥療程，並以自己作實驗，先花一年時間增磅至75KG，Kimmy 坦言要減肥修身不能單靠節食做運動，同時需要一些儀器協助，故引入減脂增肌儀器ONDA PLUS，成功在六個月內激減至50KG，效果不反彈，成為Dr.timeless 其中一個火熱療程。

星級企業： Pi Bakery

香港小店｜北海道Cream Cake專門店｜招牌手工蝴蝶酥｜散水餅
Pi Bakery 創辦人 Lily 自小喜歡蛋糕烘焙，覺得蛋糕能給人幸福感，她認為，在生日派對或活動上有蛋糕食，會令人倍感喜悅。畢業後在不同餅店工作，從底學起，由睇爐火開始，一步步學習，後來更跟韓國著名烘培師學習Cream cake的唧花技巧，學成歸來便於2023年開辦Pi Bakery，實現兒時夢想，為每個客人送上祝福。Pi ＝ π ，意指圓周，有團圓的意思，Lily希望每個收到蛋糕的人都可跟至愛或家人享用，一家人齊齊整整。 Pi Bakery主打Cream cake，以北海道忌廉製作，採用日本雞蛋、法國牛油，Lily堅持要用最好的食材，造出睇得食得又好味的Cream cake，打破大眾過往賣相靚但味道一般的想法。因應香港人追求健康，配方上亦加以改良，不會一味死甜，Cream cake亦不會再只有甜膩，每一啖蛋糕入口軟滑，輕甜又好味。 Pi Bakery推出五個主打系列，包括：海鹽焦糖脆脆、士多啤梨牛乳奶凍、特濃抹茶麻糬、藍莓精球、冧酒粟子，同時亦有推出雙圈蝴蝶酥，口感酥脆。
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