LIA’s Bakery 創辦人 Lia 是一位甜品師,畢業於東京及倫敦藍帶廚藝學院,2012年開辦 LIA’s Bakery,現於香港仔自設 workshop 開班教學。 LIA’s Bakery 以造型蛋糕聞名,造型多元化,加入電工和木工設計造型,比如凌空效果(火鍋蛋糕/火箭蛋糕)、燈光效果(夾公仔機蛋糕)、移動效果(跑馬蛋糕/旋轉木馬蛋糕)甚至懸浮效果(孫悟空蛋糕)等等。 Lia為打破外間對翻糖蛋糕有種「死甜唔好味」的印象, 花上三年時間鑽研配方,造出睇得又食得的造型蛋糕,因 Lia 認為每個蛋糕都有它的故事和獨特性,在每個派對上擔當重要角色,每個客人訂製的蛋糕都係獨一無二的回憶。 Kitty 則主力日本唧花cream cake及教班,造型夢幻,是聚會打卡必選。