茶易 matchaeasy

香港品牌｜茶道文化 Culinary/Ceremonial Matcha Hojicha from 🇯🇵

茶易matchaeasy 創辦人 Sandy 在疫情期間愛上茶道，認為品茶能令人有種治癒感，於是全情投入學習茶藝文化和技術，由中國茶藝至日本茶藝， Sandy 追尋日本茶藝文化期間，獲朋友（前同事）邀請一起發展「茶易」這品牌，推廣日本茶文化，分享經驗令大眾在品茶、泡茶方面更有方向，能正確地泡茶及尋找自己喜歡的味道。 Sandy一直追求完美極緻的日本茶，會親自揀選茶葉，跟日本當地茶農溝通，深入了解每種茶的特性和味道，試到最好才引入香港。節目中，細心為Eunis講解日本茶的三個級別，包括茶粉、單品茶、茶葉（玄米、培茶、棒茶）的分別。茶易更開辦茶文化體驗課程，以輕鬆互動層面，讓學員 tea tasting，分享茶道的知識和樂趣

ALYSSA & JAMES ACCESSORIES

香港品牌｜飾品設計｜Handmade 在古怪和優雅之間取一個平衡

Alyssa & James 創辦人 Louise 是一名時裝設計師，自小著重衣著打扮，對顏色配搭敏銳，認為一件設計獨特的飾品能帶出個人風格，先後在不同類別公司工作，無奈得不到發展機會，2018年決定開創自己的品牌，設計出不同style的飾品，希望每件飾品都能為大家沉悶生活帶來視覺上的新衝擊。 Louise 對顏色比較敏銳， Alyssa & James 推出的產品在顏色配搭上較為出眾，以色彩為主，搜羅不同配件作配搭，包括惡魔之眼、巴洛克珍珠等，以奇特的配件帶出獨有的設計風格， Louise 認為要大膽一點，才能令平淡生活添樂趣。 Alyssa & James 的飾品款式誇張獨特，亦有一些女生至愛的日系浪漫風飾品，同時亦提供客製化服務，會因應客人要求設計獨一無二的飾品，同時亦會為客人提交有紀念價值的舊飾品作二次創作，以創新設計令飾品配上二次生命。

Herbolic

養生曲奇|香港品牌|手工製|健康小食

Herbolic於2023年創立，Dilys 是一名註冊物理治療師，配合中醫治療為患者服務，一直相信中藥食療效益甚廣，與Ronny一起創辦Herbolic，打算以中藥入饌，找來甜品師 Zamia 合力打造養生曲奇，推廣中藥食療的好處，致力將中醫藥食療年輕化。 Zamia自小喜歡烘焙，從事相關工作多年，對烘焙製作方面擁有豐富的經驗和技術，加上媽媽有糖尿病，透過Dilys得悉中藥的功效和好處，研發配方，打造多個系列的養生小食，並由Ronny負責產品包裝設計及宣傳推廣，吸引更多注重養生保健的年輕人留意中藥曲奇的好處。 Herbolic 推出三大系列養生小食，包括：養生曲奇、雪花酥、一口菠蘿酥。養生曲奇以南棗核桃、菊花桂圓、雪梨太子蔘、黑芝麻桑椹等中藥入饌，口感獨特又健康，除了養生曲奇，Herbolic 亦有蛋糕的選擇，選材方面也是以健康為主，如茶感味濃的戚風蛋糕，口感濕潤。得知蝦頭近年茹素，他們特別設計蝦頭專屬養生餅，誠意滿分，如你也想食得健康可網上訂購。

ACE Shop

ACE SHOP| 直播帶貨| 直播霸主| 生活百貨| 名牌潮物

Ace Shop 於2016年創立，主打生活百貨，在疫情期間開拓世界自由行Live，為顧客搜羅世界各地精選貨品，開創加拿大、韓國、台灣、英國在線買的頻道，每個月都請當地人帶住顧客跟着鏡頭遊走商城，揀選不同貨品。創辦人 Winnie坦言是一名精明女人仔，為滿足自己及身邊一眾女生的購物心態，於是周圍飛周圍買，嚴選各地優質商品，搶購當地時令產品潮物，最重要是， ACE Shop不單在元朗開設實體旗艦店，更聯同各地設計師推出自家品牌潮物，本地薑方向非常清晰。

G morning Coffee

G Morning Coffee | 散水 | 回禮 | 商務企業禮品 |

G morning Coffee 創辦人大雄坦言自小覺得咖啡苦澀怪味，一次機緣巧合誤報咖啡研究班，試了人生第一杯精品咖啡——耶卡雪菲，結果一試上癮，開啟咖啡世界探索之路，由產地、豆種種植至烘焙技巧，大雄認為每個人都可享受精品咖啡，於是跟女友開辦G morning Coffee，推出威士紀咖啡，刺激大家味蕾的同時，改寫精品咖啡被神化的一面。 G morning Coffee推出酒類品味的咖啡，威士紀、白蘭地、冧酒，威士紀咖啡味道冷熱飲用都有不同層次感，酒香類咖啡外，G morning Coffee亦推出花香氣、水果香氣及茶感咖啡； G morning Coffee的包裝別具心思，由婷婷主理，不時推出季節性的限量產品，同時亦為客人設計不同款式的包裝。為解開更多人對精品咖啡的迷思，G morning Coffee不時開辦Coffee Workshop，讓對咖啡有興趣的同好者體驗。

星級企業: IR nail studio

IR nail studio| NAIL| nailart

IR nail studio 創辦人 Iris 自小想當美甲師，認為指甲如同第二張臉，每個人都應擁有一對靚甲，工作再忙生活壓力再大，只要望到自己手上一對靚指甲，心情也會好起來，就憑這信念，Iris於2016年成立 IR nail studio，因應客人性格喜好設計美甲款式，由圖案款式至顏色配搭都是獨一無二的。 Iris 著重跟客人溝通，每次為客人設計指甲款式時，都會注入獨有元素，甲油選用來自韓國、日本及美國的品牌，顏色混搭上更創新，日韓甲油顏色配搭可造出過千款選擇，通過韓國當地買手引入最新色系；IR nail 提供 14日美甲保養服務，令客人可保持指甲形態時間更持久。 Iris 坦言，每次為客人造甲時，都會充當對方的情緒治療師，讓對方能安然釋放，開心與不開心都會跟她分享。 Iris 遇過因壓力大或壞習慣咬指甲的客人，慘不忍睹的指甲，令 Iris更有決心幫忙她們整靚對手。

US studio

一對一針對性私人訓練課程小組泰拳/HIIT/瑜珈高私隱度私人健身室

US studio 三位創辦人 Lancer Jackie Osman 均來頭不少，Lancer 是泰拳職業賽冠軍選手、Jackie 是香港散打代表、Osman 是經驗豐富的健身教練，他們認為都巿人著重健康，但往往用錯方法減肥，於是開辦US studio，提供不同的專業訓練課程，為學員設計針對性的教學，讓他們能有效又健康地減肥操肌，減低受傷機會。 US studio提供不同程度的課程，泰拳、散打及健身，因應學員所需作出培訓。 Lancer 自小研習武術，20歲已當上健身教練，後來愛上泰拳運動，2017年更奪得泰拳職業賽冠軍，先後教出不少學生打比賽，會因應學員的能力設計課程，以飲食配合運動鍛練，令效果更顯著。 Jackie 9歲已開始習武，現為香港散打代表運動員，為打破外界對散打的暴力感，設計課程時，會注入拳、腳、摔三大元素，學員由8至80歲皆有，Jackie認為散打運動能鍛練心肺功能，屬全身運動，能減壓同時練肌。 Osman 身型原本瘦弱，自信心很低，花了3年時間增磅操肌，22歲那年更考獲健身教練牌， Osman 認為很多人用錯方法減肥，瘋狂操肌不單效果不佳，還很容易受傷，善於溝通的他致力為學員設計課程

Wingco Cake Shop

Wingco Si 澳門造型蛋糕

Wingco Cake Shop 創辦人 Allen 自小在澳門長大，跟很多澳門人一樣，畢業後投身賭場工作，一做便20年，成家立室並育有小孩的 Allen 希望下一代能跳出既有體制。 Allen跟太太Wingco都是基層家庭出身，童年生日並不一定有蛋糕慶祝，遇上太太後才發覺生日派對上，蛋糕有着重要角色，太太更為自己學習烘焙蛋糕，兩夫妻一切由零開始，太太Wingco更特意學習翻糖造型蛋糕及韓國唧花技術，眼見太太醉心造餅，Allen 於 2021年毅然離開賭場工作，跟太太一起為孩子追夢，開辦Wingco Cake Shop，主打造型Cream Cake，為每個家庭送上幸福的喜悅。 Allen認為翻糖蛋糕過去給人印象好睇唔好食，為改寫這印象，努力跟太太鑽研食譜，花近一年時間調配出低糖少油的戚風蛋糕，口感鬆軟，並配有朱古力、綠茶、伯爵茶等口味選擇，迎合不同客人需要，以戚風造底，並按客人需求造出獨一無二的造型Cream cake。不喜歡翻糖蛋糕，也有手繪蛋糕選擇，畫風獨特，由太太Wingco負責畫出不同形態的Q版公仔圖像，每個蛋糕都花盡心思，希望每個收到蛋糕的客人都能有驚喜。

星級企業： Vanta Lash

𝐕𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐬𝐡｜用心服務睫毛說話 𝗜𝗕𝗗𝗥 𝗛𝗞國際比賽𝗩𝗼𝗹𝘂𝗺𝗲 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻 冠軍 𝐌𝐢𝐬𝐬 𝐞𝐲𝐞 𝐝'𝐨𝐫

Vanta Lash 創辦人 Vicky 自小喜歡美睫扮靚，畢業後在不同美睫公司工作，為不同客人設計符合個人風格的美睫，Vicky 坦言美睫其實係可以keep住做亦可化妝，甚至能改善大細眼情況。當上專業美睫師後，Vicky 明白到，當年媽媽做美睫回家後，因產品質量問題導致雙眼過敏發炎，認為客人交託雙眼給自己，是一種信任，不能馬虎了事，於是決心研習美睫技巧，花近10年時間學習，於2023年成立Vanta lash，在韓國、日本、台灣等地搜羅優質假眼睫毛產品，，為客人設計不同風格的美睫。 Vicky 認為眼睛能代表一個人的性格，故每次都會跟客人溝通，了解他們生活習慣及所需，再設計不同弧度、濃密度及顏色的美睫，希望每個客人都能擁有一雙充滿其個性的美睫。 Vanta lash 亦提供十天保養期，為客人修補美睫形態，確保客人有雙靚靚bling bling眼。

星級企業： Aloha Wellness

Aloha Wellness HK 醫療衛生 Physiotherapy．Acupuncture Sports massage

Aloha Wellness 創辦人 Chole 是一位物理治療師，有感坊間的物理治療大多頭痛醫頭，腳痛醫腳，加上問診時間不足，未必能真正找到患者的問題，於是在2019年創立 Aloha Wellness，建立自己團隊，希望能真正幫患者找到無痛生活體驗，Chole認為大部份痛症來自生活，每個人都應該愛錫自己，身心活得健康，著重跟病人溝通的 Chole，每次都能成功幫助患者尋找痛症根源。 Aloha Wellness團隊由8位治療師組成，提供四大服務，包括：物理治療能找到痛症原因及治療；ALOHA 筋膜舒緩，能改善體態、修形；客製化鞋墊；孕婦痛症治療。