放假就一定係約埋三五知己開P玩下，但每次派對聚餐都會失望，因為食物凍咗炸物硬晒，如果你同小編一樣有要求，就要留意！！今集《#全民Salute星企業》請來廚藝滿分嘅 Khloe 做嘉賓，Khloe 有個大廚爸爸，自小對烹飪有興趣，自言為食又嘴刁，外間餐廳不能滿足自己的情況下，索性自己煮，加上拍檔Tony又好學，兩人摸出一套自家食譜，創辦「#肥妹鬼」主打到會美食，在朋友圈早已得到認同。 Khloe認為跟客人溝通最重要，會聽取意見作改良，「無論食lunch定dinner，最緊要有得揀，菜式選擇多，性價比高。」所有食物都係即叫即造，到會菜式不會預先煮好放熱櫃，而係每單即煮即送貨，唔會怕麻煩，最怕凍咗唔好食，每道菜都會研究煮法，煮到自己覺得好食先會推出。亦會根據不同需要設定餐牌，著重細節，例如自製麻辣醬會加入蝦米、花生，羊腩醬會加入檸檬葉。 煮食最重要用心做，客人食得出，如紅酒燴牛尾、話梅豬手等都係必食之選。