茶易matchaeasy 創辦人 Sandy 在疫情期間愛上茶道，認為品茶能令人有種治癒感，於是全情投入學習茶藝文化和技術，由中國茶藝至日本茶藝， Sandy 追尋日本茶藝文化期間，獲朋友（前同事）邀請一起發展「茶易」這品牌，推廣日本茶文化，分享經驗令大眾在品茶、泡茶方面更有方向，能正確地泡茶及尋找自己喜歡的味道。 Sandy一直追求完美極緻的日本茶，會親自揀選茶葉，跟日本當地茶農溝通，深入了解每種茶的特性和味道，試到最好才引入香港。節目中，細心為Eunis講解日本茶的三個級別，包括茶粉、單品茶、茶葉（玄米、培茶、棒茶）的分別。 茶易更開辦茶文化體驗課程，以輕鬆互動層面，讓學員 tea tasting，分享茶道的知識和樂趣