烘茶源 創辦人 Christina 出身自茶葉世家，自小在茶莊長大，跟公公學飲馬騮摵、品茶知識，直至公公離世，Christina 便跟媽媽自立門戶，創立「烘茶源」，由媽媽主理，從入貨揀茶葉至銷售對客，媽媽一手包辦，Christina則邊做邊學，希望讓更多人認識傳統茶的味道，把茶葉文化傳承下去。 烘茶源由 Ida主理，大半世經驗下，Ida精選五個系列的茶種給客人選購，當中包括：紅茶、黑茶、白茶、綠茶及青茶，烘茶源著重跟客人溝通，了解客人所需再為他們配搭合適的茶葉，由於Ida熟悉行情，能從茶農手上取得最優質上等貨，讓客人能以優惠合理價錢品茶。