T&M Dessert 於 2021年創立,主打拿破崙餅,拿破崙餅最著重餅皮,T&M Dessert 的拿破崙餅全由人手打造,以日本麵粉、法國牛油造出 64層酥皮,再配上獨有的烘焙方法,烘製出脆而不膩的酥皮,帶點焦糖香,加上自家製的吉士醬,輕甜口感,配合時令日本水果,如淡雪士多啤梨、富貴杮、香印提子等,完全切合香港人口味,令人愈食愈想食。
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